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バナナマンも大絶賛！山形蔵王の『バーベキュー白樺』で味わう新鮮ジンギスカン

ジンギスカンといえば北海道かもしれませんが、山形でも美味しいジンギスカンを食べることができます。

あのバナナマンのお二人も、山形に行った際には必ず行くほどのお気に入りのお店『バーベキュー白樺』を紹介します。

予約が必須なので、まずはお店に電話（023-688-2598）をして予約することをおすすめします。

この記事では、『バーベキュー白樺』のジンギスカンの魅力をお伝えします。

『バーベキュー白樺』の食べログでの評価はこちら　＞＞＞　食べログ「バーベキュー白樺」

『バーベキュー白樺』のジンギスカンの魅力

自家製の羊肉をつかっているので、本当の生羊肉のジンギスカンを食べさせてくれるところです。

新鮮な生肉を使っているので気になるくさみはなく、レア焼きでも食べられるほどです。

羊肉がちょっと苦手という人にも是非チャレンジしてもらいたいです。

低温でじっくり焼いた羊肉は柔らくて今までのジンギスカンとは全く別物といった感じです。

お店の場所・外観


『バーベキュー白樺』は山形市蔵王に位置し、車での移動が望ましいところにあります。

バーベキューとありますが、屋内のお店になります。

店内に入って目の前でジンギスカンの鍋で自分で焼く方式です。

テーブル数が５つとこじんまりとしたお店になります。

名物料理「ジンギスカン」

毎朝、その日の分だけ自家飼育の羊から羊肉にするから、とてもお肉が新鮮です。

脂もしっかりとのっていて、さっと火を通すだけで柔らかく脂の甘味で口の中に広がります。

冷凍でない生肉でのジンギスカンは、今までのジンギスカンの概念が変わります。

けもの臭いにおいも含めてジンギスカンかとあきらめていましたが、羊肉はちょっと苦手という人にこそ食べて欲しいジンギスカンです。

野菜も新鮮でシャキシャキしています。

食べた感想

バナナマンのお二人がテレビでお気に入りぶりを公言してはばからないお店です。

新鮮な羊肉のジンギスカンは、今まで食べたことがないジンギスカンでした。

完全予約制で車でないと行くのが難しいお店ではありますが、ジンギスカンが気になる人には絶対に行ったほうが良いお店です。

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店舗情報

店名バーベキュー白樺
住所山形県山形市蔵王半郷1450-1
電話番号023-688-2598
営業時間全席完全予約席
昼の部１２時～14時終了（土、日曜、祝日のみ営業）
夜の部１８時〜２１時終了
日曜営業
定休日毎週火曜日(火曜日が祭日は営業） 毎週水曜日 月２回の臨時休業有り
アクセスＪＲ山形駅から車で約２０分
ＪＲ山形駅から蔵王温泉ゆきのバスで「まんさくの丘」下車、徒歩１０分
駐車場10台
電子マネー不可
※現金のみ

メディア紹介

2023年10月15日にTBS系列の「バナナマンのせっかくグルメ！！」でバナナマンの日村さんが紹介していいましたね。

周辺情報

『バーベキュー白樺』のある山形・蔵王の観光情報

  • 蔵王ロープウェイ（山形県山形市蔵王温泉２２９－３ / JR山形駅から山交バス蔵王温泉行きで40分、終点下車、徒歩10分）

蔵王ロープウェイは、蔵王山麓駅から樹氷高原駅までの山麓線と、そこから地蔵山頂駅に延びる山頂線の2つの路線で構成されています。地蔵山頂駅にはレストランがあります。ロープウェイは季節によって異なる蔵王山の自然美や景観を提供し、観光客にとって楽しい体験の場となっています。

  • 樹氷ライトアップ観賞会（山形県山形市蔵王温泉２２９－３ / JR山形駅から山交バス蔵王温泉行きで40分、終点下車、徒歩10分、12月末～翌3月上旬 ）

カラー照明に照らされる樹氷は、まるで幻想の世界のようです。冬の夜に訪れ、この不思議な空間を体験することは一生の思い出になることでしょう。カラー照明が樹氷により魔法のような美しさを加え、寒い季節でも心温まる体験を提供してくれます。

  • 蔵王温泉（山形県山形市蔵王温泉 / JR山形駅から山交バス蔵王温泉行きで45分、終点下車すぐ）

この温泉地は、東北地方でも屈指の規模と歴史を誇る温泉リゾートで、泉質が似ていることからしばしば「東北の草津」と称されています。日帰り利用の露天風呂が多く存在することです。訪れる人々は、美しい自然の中で温泉を楽しむことができます。この温泉地の中心部は、坂道が多く、小路が迷路のように四方八方に広がっています。歩いて探索する楽しみがあり、古い町並みや風情ある温泉街を楽しむことができます。

＞＞＞　山形・蔵王の観光情報と宿泊情報についてはこちら

まとめ

『バーベキュー白樺』は、バナナマンのお二人もおすすめの新鮮なジンギスカンが楽しめる最高の場所です。

完全予約制なのでお出かけ前には、電話にて予約をしていきましょう。

山形を訪れた際には、ぜひこのお店でジンギスカンを楽しんでみてください。

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